Desa Cihanjaro berada di dataran rendah, terletak di bagian timur Kabupaten Kuningan. Dengan batas wilayah sebagai berikut :
Sebelah Utara : Desa Cileuya
Sebelah Selatan : Desa Sukasari
Sebelah Barat : Desa Andamui
Sebelah Timur : Desa Randusari
Desa Cihanjaro mempunyai Luas Wilayah 245,87 Ha. Desa Cihanjaro dibagi menjadi 2 dusun yaitu Dusun Cihanjaro dan Dusun Sukaasih. di Desa Cihanjaro terdapat 15 Rt dan 4 Rw.
Desa Cihanjaro per April 2025 mempunyai penduduk sebanyak 1.621 orang, dengan jumlah KK 575 dengan penduduk laki-laki 838 orang dan penduduk perempuan 783 orang. Penduduk Desa Cihanjaro bekerja dengan mayoritas sebagai Petani dan Peternak.
Desa Cihanjaro memiliki RTM 447 Rumah yang terdiri dari:
- Dusun Cihanjaro : 184 Rumah
- Dusun Sukaasih : 263 Rumah
